Sablés citron et pavot/christophe felder
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Un délice a dégusté au petit déjeuner ou au goûter.
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.3Euros€ (0.32€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Fouetter le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le beurre pommade et le zeste de citron, mélanger.
- Tamiser au-dessus du récipient la farine, la levure et le sel et mélanger que façon à obtenir une pâte homogène.
- Aplatir la pâte au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur entre deux feuilles de film étirable et laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Sortir la pâte, découper avec un emporte-pièce.
Disposer sur silpat en espaçant suffisamment car la pâte va s'étaler. - Saupoudrer de graines de pavot certains sablés et faire cuire une vingtaine de minutes à 180°C. Surveiller la coloration.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 432Kcal
- Glucides: 44.4g
- Lipides: 24.7g
- Gras sat.: 14.7g
- Protéines: 6.5g
- Fibres: 1.9g
- Sucre: 22g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)
Végétarien
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé)
Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc)
Viré Cléssé (Bourgogne, Blanc)
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