Sablés Rosace de Stéphane Glacier

Name: Sablés rosace de stéphane glacier
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 190 g de beurre; 75 g de sucre glace; 1 blanc d'oeuf; 200 g de farine; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre; 1 pincée de sel; 150 g de pâte à tartiner

Optez pour ce douceur pour préparer tranquillement les festivités de Noël... Ces biscuits sont aussi bons que beaux !

Autre

6 parts

20 min

15 min

moyen

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Ingrédients

190 g de beurre
75 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
200 g de farine
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel

Pour l'assemblage :

150 g de pâte à tartiner

Coût estimé: 2.82€ (0.47€/part)

Préparation

Dans un saladier, travaillez à l'aide d'une spatule en bois le beurre ramolli puis incorporez le sucre glace et le sel.
Incorporez le blanc d'oeuf puis la farine tamisée avec le cacao en poudre.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
A l'aide d'une poche à douille, formez des rosaces sur une feuille de papier sulfurisé disposée sur la plaque du four.
Faites cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6). Sortez du four et laissez refroidir. A l'aide d'une cuillère, collez les sablés deux à deux avec de la pâte à tartiner.

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