Salade de malfouf et cuisson optimale du poulet r ti!

Name: Salade de malfouf et cuisson optimale du poulet r ti!
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Un demi-chou ( blanc à feuilles épaisses, pas le frisé) ou moins, en fonction de la taille; Le jus d'un demi citron; 1 gousse d'ail; Huile d'olive; De la menthe séchée

Cette salade "à la libanaise" se réalise très facilement, avec du chou vert (celui qui a les grosses feuilles un peu épaisses). Prévoir juste minimum 1/2 heure pour dégorger le chou.

Autre

2 parts

30 min

facile

Salade de malfouf et cuisson optimale du poulet r ti!

votez maintenant

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Un demi-chou ( blanc à feuilles épaisses, pas le frisé) ou moins, en fonction de la taille
Le jus d'un demi citron
1 gousse d'ail
Huile d'olive
De la menthe séchée

Préparation

Couper le chou en cubes grossiers (en forme carrée).
Le mettre dans une passoire, arrosé de sel.
Environ 30/45 minutes plus tard, le rincer, puis le frotter entre les mains pour faire sortir toute l'eau.
Préparer la sauce dans la saladier: ail écrasé avec un peu de sel, et mélangé au jus de citron.
Ajouter le chou, arroser d'huile d'olive et surtout de menthe séchée. Bien remuer et manger.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Salade panzanella - salade italienne

L Lali et Cie

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)