Ptitchef

Sauce aux cacahuètes et au lait de coco

Cette sauce est délicieuse avec des brochettes de poulet grillées ou encore des boulettes de viande. Essaie un peu pour voir.

Autre
4 parts
10 min
1 heure
facile
671 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.83 (1.96€/part)

Préparation

  • Dans une casserole : faites chauffer le lait à feu moyen afin de bien diluer lait et pulpe/crème de coco souvent séparés. Ajoutez les épices et les cacahuètes grillées à sec et concassées et salez.
  • Baissez le feu et laissez réduire 1 heure environ tout doucement.
  • Goûtez, rectifiez éventuellement la réduction en piment ou en sel selon votre goût.
  • Juste avant de servir, remettez la sauce sur le feu très doux, liez avec de la crème de soja pendant cinq minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 671Kcal
  • Glucides: 22.1g
  • Lipides: 57.5g
  • Gras sat.: 41.9g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31
Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Photos

Sauce aux cacahuètes et au lait de coco
Sauce aux cacahuètes et au lait de coco - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Le café au lait est-il bon pour la santé ? Comprenez les effets de cette combinaison sur votre corps! Le café au lait est-il bon pour la santé ? Comprenez les effets de cette combinaison sur votre corps! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!

Derniers dossiers

Kombucha : tout ce qu'il faut savoir sur la boisson fermentée à la mode Kombucha : tout ce qu'il faut savoir sur la boisson fermentée à la mode Que puis-je faire pour éviter que mon pesto maison ne noircisse ? Que puis-je faire pour éviter que mon pesto maison ne noircisse ? Alerte mondiale : la banane Cavendish menacée d’extinction ! Alerte mondiale : la banane Cavendish menacée d’extinction !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez