Ptitchef

Sauce moutarde et herbes pour grillades au barcecue

Autre
2 parts
3 min
8 min
facile

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.7 (0.85€/part)

Préparation

  • Si vous avez du jus de grillade à reprendre, pensez à l'utiliser pour la sauce, elle n'en aura que plus de goût.
    Je vous le conseille si vous avez fait mariner les viandes dans du vin rouge, des échalotes et des herbes et de la moutarde à l'ancienne (ce n'est pas gras) avant de les cuire au four ou sur le grill/barbecue...

    Mettre la crème liquide à chauffer dans une casserole avec du sel et du poivre, du basilic, des herbes de Provence (1 cuillère moyenne), et ajouter une grosse cuillère de moutarde à l'ancienne et une autre cuillère de moutarde forte de Dijon. Vous pouvez utiliser des moutardes à l'estragon ou au piment d'Espelette également...
    Cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant et en ajustant les condiments à votre convenance et ajoutez de la sauce Yakitori pour adoucir l'amertune. Vous pouvez utiliser du miel à défaut de la sauce soja...


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue Comment prolonger la fraîcheur de vos herbes aromatiques? On vous explique tout! Comment prolonger la fraîcheur de vos herbes aromatiques? On vous explique tout! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez