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Socca, panisse et calentita

Une recette bien simple et facile à préparer. Pas besoin de le cuir dans un four, une poële suffit!

Autre
3 parts
15 min
10 min
facile
Socca, panisse et calentita
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 2
  • 18
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Ingrédients

3

Préparation

  • Verser petit à petit l'eau froide sur la farine de pois chiches, puis bien battre au fouet de façon à obtenir une pâte lisse sans grumeaux, ajouter l'huile d'olive et le sel.
  • Laisser reposer la pâte au moins 2 heures.
  • Cuire sur une très grande poêle et laisser croustiller, saupoudrer de poivre moulu et servir chaud.
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Commentaires des membres:

KAREN16, 21/05/2018

Délicieux, ça sent la cuisine méditerranéenne

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
lecircee, 17/09/2014

Ça sent bon le Midi

(1) (0) Signaler

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