Tarte feuilletée au bleu des causses et aux poires

Autre

6 parts

facile

35 min

420 Kcal

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Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 4 poires
• 200 g de Bleu des Causses
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin
• 30 g de beurre
• paprika
• sel
• poivre

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Préparation

• Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte légèrement beurré.Piquer le fond.
• Faire précuire 10 minutes à four doux à 150°.
• Couper le Bleu des Causses en fines lamelles.Eplucher les poires.Les couper, elles aussi, en lamelles.
• Faire revenir les poires dans le beurre durant 20 minutes.
• Les disposer sur le fond de tarte.Saupoudrer légèrement de paprika.Saler, poivrer.
• Y déposer des lamelles de Bleu des Causse et les pignons de pin.
• Faire cuire 25 minutes environ 180°.

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