Tarte feuilletée au Pesto de Courgette parfumé à l' Amande, Basilic et Parmesan

Name: Tarte feuilletée au pesto de courgette parfumé à l' amande, basilic et parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée du commerce ou une portion de votre pâte maison préférée; 1 courgette de 300 g; 50 g d'amande non mondées; 8 feuilles de basilic; 2 cuillères à soupe de parmesan finement râpé; 4 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre

Recette improvisée pour une soirée entre amis.

Entrée

4 parts

20 min

30 min

facile

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15

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée du commerce ou une portion de votre pâte maison préférée
1 courgette de 300 g
50 g d'amande non mondées
8 feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de parmesan finement râpé
4 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Mettre la courgette lavée et coupée en morceau dans le mixeur avec les feuille de basiliques, les amandes entières, le parmesan, l'huile d'olive et les gousses d'ail pelées.
Mixer par pulsation jusqu'à obtention d'un mélange relativement homogène mais grumeleux.
Étaler la pâte sur du papier de cuisson, roulotter soigneusement les bords avec vos doigts. A l'aide d'une fourchette piquer la pâte et étaler finement le pesto de courgettes.
Enfourner pour 30 minutes à 180°.

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