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Tartes aux noix & gésiers confits

Name: Tartes aux noix & gésiers confits
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 200 g de gésier confits; 4 oeufs; 20 cl de crème liquide; 2 échalotes; 10 cerneaux de noix; 2 cuillères à soupe de persil ciselé; Sel; Poivre

Autre

4 parts

15 min

25 min

facile

673 Kcal

(4/5 - 1 vote)
8

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Ingrédients

1 pâte brisée
200 g de gésier confits
4 oeufs
20 cl de crème liquide
2 échalotes
10 cerneaux de noix
2 cuillères à soupe de persil ciselé
Sel
Poivre

Préparation

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Peler et hacher les échalotes et les noix. Ajouter le persil au hachis.
Émincer les gésiers, les répartir sur le fond de pâte brisée. Ajouter le hachis aux noix.
Battre les œufs et la crème. Saler, poivrer et répartir sur le fond de pâte.
Enfourner la tarte à 200° pour 25 minutes de cuisson.
Servir tiède ou froid avec une salade verte.

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