Tartes fines aux pommes

Name: Tartes fines aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée rectangulaire; 3 pommes; 20 gr de beurre; 15 gr de sucre roux; Caramel (voir observations ↓)

On connait tous ce grand classique de la pâtisserie : La tarte aux pommes ! Sur la table le dimanche midi ou au goûter chez nos grands parents, ce dessert a une douce saveur d'enfance. On a décidé de le décliner aujourd'hui en format mini pour réaliser des petites tartes fines avec seulement 4 ingrédients !
Suivez toutes les étapes de réalisation de ces petites douceurs aux pommes, que vous pourrez accompagner de caramel par dessus pour un maximum de gourmandise :-)

Goûter

6 parts

15 min

25 min

facile

290 Kcal

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548

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Ingrédients

1 pâte feuilletée rectangulaire
3 pommes
20 gr de beurre
15 gr de sucre roux

Topping:

Caramel (voir observations ↓)

Matériel

1 couteau
1 économe
1 fourchette

Préparation

Peler et couper les pommes en deux puis en tranches fines.
Couper la pâte feuilletée pour former 6 rectangles. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Placer les tranches d'1/2 pomme sur chaque rectangle.
Saupoudrer de sucre roux et ajouter quelques petits morceaux de beurre par dessus.
Faire cuire au four pendant 25 minutes à 180°C.
Et voilà, les tartes fines sont prêtes! Pour un max de gourmandise, ajoutez des toppings par dessus comme du caramel par exemple!

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Conseils et astuces:

Quels toppings ajouter?
Nous avons ajouté du caramel sur les tartes après la cuisson. Vous pouvez aussi les saupoudrer de sucre glace, ou bien ajouter des amandes grillées, du chocolat fondu, une cuillère de crème épaisse, un peu de chantilly ou même une boule de glace!

Comment conserver ces tartes?
Conservez les 3 jours dans un contenant hermétique.

Peut-on remplacer les pommes?
Vous pouvez remplacer les pommes par d'autres fruits tels que des poires ou des abricots par exemple. Vous pouvez aussi faire ces tartes fines avec des légumes, remplacez le beurre par de l'huile d'olive et ajoutez les épices de votre choix!

Peut-on faire ces tartes sans gluten?
Vous pouvez bien sûr remplacer la pâte feuilletée par une pâte feuilletée sans gluten sans soucis!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 290Kcal

Glucides: 28.5g
Lipides: 18g
Gras sat.: 12g
Protéines: 2.2g
Fibres: 2.1g
Sucre: 14.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)

Equipement

Ptitchef_com

Photos

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Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

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