Tartinade d'anchois, aux olives noires et au thym

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3 parts

facile

5 min

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Une petite tartinade toute simple, avec les fonds de placard. Le tout à tartiner sur un bon pain frais aux olives et au basilic, servi avec un petit verre de vin blanc de cassis, par exemple?

Ingrédients

• 150 g de philadelphia ou de St moret
• 5 anchois au sel
• 4 olives noires coupées en petits morceaux
• 1 cuillère à soupe de thym frais (ou surgelé ou encore déshydraté)

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Préparation

• Mixer les anchois avec le fromage blanc et le thym.
• Poivrer sans saler, les anchois le sont assez.
• Ajouter les olives et remuer à la cuillère.
• Garder au frais jusqu'au moment de l'apéritif.

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