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Terrines de pomme de terres et croustillant au fromage

C'est la recette idéale pour en mettre plein les yeux à vos invités sans trop vous casser la tête.

Autre
6 parts
10 min
20 min
facile
195 Kcal
  • Terrines de pomme de terres et croustillant au fromage
  • Terrines de pomme de terres et croustillant au fromage - photo 2
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Ingrédients

6
Coût estimé: 2.36€ (0.39€/part)

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Les écraser à la fourchette en ajoutant progressivement le lait jusque ce que le mélange deviennent une purée moelleuse.
  • Y ajouter les œufs et le fromage en mélangeant constamment.
  • Mettre dans des petits ramequins (enduits de beurre) au four dans un bain-marie.
  • Entre temps, râpez votre fromage et le disposer dans une poêle anti-adhésive. Faire griller en gardant l’œil pour que ça ne brêle pas.
  • Éteindre le feu et laisser le fromage durcir pendant 1 minute. Les prendre délicatement et les disposer sur les petites terrines.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 194Kcal
  • Glucides: 23.5g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (157g)
Sans gluten
Végétarien

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Cheesecake façon baklava à la pistache, croustillant et fondant


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Photos

Terrines de pomme de terres et croustillant au fromage
Terrines de pomme de terres et croustillant au fromage - photo 2
Terrines de pomme de terres et croustillant au fromage - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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