Un savoureux mélange d'écrevisse, crevettes & avocats sur un tortilla croustillant & par dessus des oeuf de saumon... Tous ce que j'aime.
Option: Pourquoi pas servir ceci en verrine avec la tortilla par dessus, dans une crêpes ou tout simplement dans une baguette avec de la salade & des rondelles de tomates.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle pour faire frire les tortillas.
Dans un saladier, mélangez écrevisses, crevettes, avocats, mayo, crème fraîche, moutard & aneth. Poivrez un peu!
Faites frire les tortillas, pas plus de 4 à la fois... Attention, ça va très vite!!!
Laissez refroidir sur du papier absorbant.
Disposez une petite feuille de salade sur la tortilla, une petite càs d'écrevisses/crevettes & puis les oeufs de saumon par dessus. Décorez éventuellement d'un petit morceau de citron.
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Commentaires des membres (13):
Super mais pour une formule plus light je l'ai ai présenté dans une feuille d'endive.
Tres bonne idée , pour l' appéro ou pour accompagner saumon fumé ,aasiette nordique,!!!!!!!!!!! AA+
Cest bon
J'essaie pour noël
Bonne idéee qui va plaire
Mayo, crème, etc... que du bon
Top pou les fêtes à l'apéro
Excellente et très "présentable" même sur une table de fêtes!
Je sais que je vais aimer cette entrée
Tres bon pour l'apperitif ??