Verrines tricolores goûteuses

Préparation

• Faire chauffer l'eau avec le bouillon de cube de volaille.
  
  éplucher les pommes de terre, les carottes coupez les en dés.
  
  séparés le brocoli en petits bouquets, nettoyez les petits bouquets avec de l'eau vinaigrée.
• Dès que l'eau bout, mettre en premier les pommes de terre et les carottes à cuire, puis le brocoli à mi-cuisson.
  
  Quand les légumes sont cuits, séparez les
• Faire 1 première purée avec les carottes, la cuillère de crème fraîche et la cuillère à café de cumin.salez et réservez.
  
  ensuite avec les pommes de terre faites votre purée et ajoutez le fromage philadelphia (1 cuillère à soupe).
  
  Pour terminer faire une purée avec le brocoli et ajoutez la cuillère d'huile d'olive, une pincée de sel.
• Présentation
  
  Dans des verrines, alterner deux cuillères à soupe de purée de brocolis 2 cuillères à soupe de pommes de terre et deux cuillères à soupe de purée de carotte.
  
  
  
  BONNE DEGUSTATION!!!!