VERRINES DE LEGUMES EN GELEE ET MOUSSE

Name: Verrines de legumes en gelee et mousse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Des petits pois; Des haricots verts; Des carottes; Des pommes de terre; De la gelée

Entrée

4 parts

15 min

10 min

facile

(3/5 - 2 votes)
9

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Ingrédients

Des petits pois
Des haricots verts
Des carottes
Des pommes de terre
De la gelée

Préparation

Cuire les légumes dans l'eau bouillante.
Tailler les carottes et les pommes de terre en dés, couper les haricots en petits tronçons.
Préparer de la gelée.
Mettre les légumes dans des verrines jusqu'à la moitié et recouvrir de gelée.
Faire prendre au frigo pendant deux heures.
Écraser chacun des légumes avec un peu de crème et remplir les verrines correspondantes.
Servir bien frais.

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