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Entrée
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Recette à l'abricot
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Recette à l'abricot et pommes
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Verrines pommes vertes foie gras gelée monbazillac abricot secs
Verrines pommes vertes foie gras gelée Monbazillac abricot secs
Des petites verrines très fraîches et très facile à réaliser en guise d' entrées ou pour des mises en bouches
Préparation
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Faire tremper les feuilles dans de l'eau froide durant une dizaine de minutes
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Pendant ce temps, faire chauffer le vin et l'eau à feu très doux
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Hors du feu ,ajouter les feuilles essorées et mélanger vivement jusqu'à qu'elles soient totalement fondues
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Couper les abricots secs en tout petits morceaux ,assaisonner à votre convenance
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Verser dans un plat sur 1 cm de hauteur environ ,répartir les petits morceaux d'abricots et laisser prendre toute la nuit au frais
Photos
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