Cannelés avec Gruyère

Les cannelés sont des gâteaux bordelais, à la fois fondants et croustillants, au bon goût de vanille et de rhum. On sert les cannelés en dessert dans leur version traditionnelle, ou bien en accompagnement d'un bon café dans leur version plus petite (bouchées). On en confectionne aussi des plus conséquents pour les servir au moment du lunch. Pour réussir ses cannelés en un tour de mains, les moules en silicone sont conseillés.

Mini caneles aux poivrons

Apéritif moyen 20 min 40 min

Ingrédients: · 150 g de farine · 1/2 cuillère à café de levure chimique · 3 oeufs · 50 cl de lait · 50 g de beurre · 20 cl d'huile d'olive · 100 g de Parmesan ·...

Cannelés saumon/aneth

Entrée moyen 1 heure 277 kcal

Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 œoeuf 1 jaune d'œoeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d'aneth (ou de...

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Apéritif moyen 45 min 342 kcal

Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)

Cannelés salés au chorizo

Entrée facile 50 min 574 kcal

Ingrédients: Pour 16 cannelés : 100g de farine 60g de beurre à 38% 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50cl de lait 130g de gruyère râpé 1/2 chorizo doux ou mi fort

Mini-canneles au thon

Apéritif facile 25 min 105 kcal

Ingrédients: Une boîte de thon au naturel 60 g de mascarpone 45 g de gruyère râpé 3 oeufs 1/2 oignon Un gousse d'ail Persil ciboulette Une cuillère à café de...

Mini canneles moutarde - bacon

Apéritif facile 25 min 1275 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 100 ml de lait 100 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 200 g d'allumettes de bacon 100 g de gruyère râpé 2...

Cannelés rouge au thon...

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 boite de thon 1 boite de concentré de tomates 50 g de crème 70 g de gruyère râpé 4 oeufs 1 cuillère à café de paprikasel poivre

Cannelés aux fromage et aux champignons

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 200 g de champignons de paris émincés et revenus dans de l'huile avec de l'ail 2 jaunes d’oeufs et 2 oeufs 1/2 l de lait 50 g de beurre 100 g de...

Muffins aux légumes en cannelés, par camille

Apéritif facile 40 min 256 kcal

Ingrédients: 150g de farine blanche T55 100g de farine complète 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 250ml de lait 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 75g de...

Canneles aux morilles

Apéritif facile 12 h 40 m 207 kcal

Ingrédients: 50 g de beurre 50 cl de lait 100 g de gruyère 3 oeufs 120 g de farine 20 g de morilles sechées