Crème brûlée au citron

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La première mention officielle de la crème brûlée en France se trouve dans "Nouveau cuisinier royal et bourgeois", incontournable ouvrage que François Massialot, cuisinier de la Cour, publia en 1691. Depuis, cet irrésistible dessert nous ravit. Le contraste entre sa surface craquante et le moelleux de sa crème nous émeut. Quant aux parfums de la crème brûlée : de la vanille à l'orange en passant par la lavande, laissez-vous aller !

Recette Crème brulée thym, citron

Crème brulée thym, citron

Dessert facile 2 h 15 m 1169 kcal
Ingrédients: 10 cl de lait 50 cl de crème liquide 1 zeste de citron 3 branches de thym frais 5 jaunes d’oeufs 90 g de sucre poudre
Recette La tarte à la crème brûlée au citron

La tarte à la crème brûlée au citron

Dessert moyen 30 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour la pâte 130 gr de beurre 165 gr de farine 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 65 gr de sucre glace Pour la garniture 6 citrons non traités 250 ml...
Recette Créme brûlée au citron sur fond de spéculoos

Créme brûlée au citron sur fond de spéculoos

Dessert facile 35 min 746 kcal
Ingrédients: 6 spéculoos 200 ml de crème liquide 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de maïzena 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre blanc 1 cuillère...