Home
Recettes
Dessert
Recette de crème
Recette au citron
Crème brulée thym, citron
Crème brulée thym, citron
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.36Euros € (1.68€/part)
Préparation
Faire bouillir le lait et la crème avec les zestes et le thym, après ébullition arrêtez le feu et laisser infuser 30 minutes.
Blanchir les jaunes et le sucre jusqu'au ruban.
Mélangez le tout en passant la crème dans une passette.
Cuire au bain maire à 110° pendant 2 heures.
Au moment de servir saupoudrez de sucre roux et passez le chalumeau pour caraméliser,
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1168Kcal
Glucides: 55.4g
Lipides: 97.4g
Gras sat.: 62.5g
Protéines: 15.5g
Fibres: 1.7g
Sucre: 54.5g
ProPoints: 33
SmartPoints:
58
Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Poser une question à l'auteur
Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris
Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Commentaires des membres:
Ça m'a l'air bien bon, je vais la réaliser cette recette très simple ! merci Ptit Chef !