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1 AN ! Cake au potiron, flocons d'avoine et noix - 2pts/part - bis repetita

Ce cake a une texture parfaite grâce à la purée de potiron et aux flocons d'avoine. D'un point de vue nutritionnel, c'est un en-cas ou un dessert idéal: pas de graisse mais de la compote de pomme et du potiron, quelques noix malgré tout pour les acides gras, très peu de sucre, des fibres...

Dessert
8 parts
20 min
30 min
facile
  • 1 AN ! Cake au potiron, flocons d'avoine et noix - 2pts/part - bis repetita
  • 1 AN ! Cake au potiron, flocons d'avoine et noix - 2pts/part - bis repetita - photo 2
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Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger la purée de potiron avec le sucre, les 2 jaunes d’œufs et la compote de pommes. Bien travailler au batteur.
  • Ajouter à la farine, les flocons d?avoine, les épices et le baking powder.
  • Battre les blancs d’œufs en neige.
    Incorporer les blancs en neige au mélange de base.
  • Ajouter les noix.
  • Verser dans un moule à cake et enfourner à 180° pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche.
  • Démouler et laisser reposer sur une grille à pâtisserie.
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Cake lardons, chèvre et noix


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1 AN ! Cake au potiron, flocons d'avoine et noix - 2pts/part - bis repetita
1 AN ! Cake au potiron, flocons d'avoine et noix - 2pts/part - bis repetita - photo 2

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