Babouches marocaine

Dessert

8 parts

facile

22 min

418 Kcal

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Pour changer un peu, voici une recette marocaine très facile à faire, mais surtout très savoureux. Idéal pour un dessert frais et léger.

Ingrédients

1) Pour la pâte:

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre fondu
• eau froide
• un peu d'eau de fleure d'oranger

2) Pour la farce:

• 250 g de cacahuètes (réduite en poudre)
• 50 g de sucre
• eau de fleur d' oranger
• 1 oeuf
• miel liquide

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Préparation

• Pétrir bien l'ensemble des ingrédients de la pâte comme pour les cornes de gazelles, laisser reposer 1/4 d' heure, mélanger bien les ingrédients de la farce et en faire de long boudins.
• Sur un plant fariné étaler finement la pâte, mettre dessus un long boudin de farce ,enrouler la pâte sur la farce en faisant juste un seul tour.
• Couper les "boudins" obtenue en biais et former des babouches en pinçant l' ouverture du dessous pour fermer la babouche.
• Cuir au four à TH5 pendant 5-7 minutes environ sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les dorer car ils doivent garder une couleur blanche.

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