Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade et 1 tasse (250 mL) de beurre. Mélanger pour obtenir une préparation granuleuse.
Presser fermement la pâte dans un moule non graissé de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Cuire de 15-18 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Refroidir légèrement.
Dans une casserole moyenne, mélanger les grains au beurre d'arachides, le sirop de maïs et 3 cuillères à table de beurre.
Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients sont fondus. Étendre uniformément sur la base refroidie.
Parsemer de noix. Presser légèrement sur la garniture.
Refroidir jusqu'à ce que la garniture soit ferme, environ 1 heure. Couper en barres.