Barres de son d'avoine à la crème de banane et ses cacahuètes caramélisées

Name: Barres de son d'avoine à la crème de banane et ses cacahuètes caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de son d'avoine; 1 banane; 60g de cacahuètes caramélisés (écrasées); 2 cuil à soupe de farine complète; 50g de sucre roux; 4 cuil à soupe de fromage blanc 0%; 120g de chocolat

Pour un coup de pouce gourmand !

Dessert

6 parts

15 min

12 min

facile

260 Kcal

Barres de son d'avoine à la crème de banane et ses cacahuètes caramélisées

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Ingrédients

200 g de son d'avoine
1 banane
60g de cacahuètes caramélisés (écrasées)
2 cuil à soupe de farine complète
50g de sucre roux
4 cuil à soupe de fromage blanc 0%
120g de chocolat

Coût estimé: 2.54€ (0.42€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°c

Écrasez à la fourchette la banane

Dans une casserole, faites chauffer le fromage blanc et sucre roux

Ajoutez la banane écrasée et laissez cuire 2/3 min en remuant
Dans un saladier, réunissez le son d'avoine, farine et les cacahuètes

Ajoutez la crème de banane et mélangez bien le tout

Répartissez la pâte dans des moules en silicone et enfournez pour 10/15 min de cuisson.

Laissez refroidir avant de démouler
Placez les moules au congel

Une fois bien froid, faites fondre 120g de chocolat et à l'aide d'un pinceau étalez le chocolat sur toutes les parois puis placez la barres dedans et réservez au frais 1h avant de démoulez

(les barres se conservent 2/3 jour dans une boîte hermétique)