Ptitchef

Beignets NOLA (New Orleans, LouisiAna) pour Ma Ronde

Dessert
8 parts
15 min
4 min
facile
386 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 1.33 (0.17€/part)

Préparation

  • Dans une grande jatte, verser la farine tamisée et la levure sèche. Mélanger puis ajouter le sel et le sucre avant de mélanger à nouveau avec une cuillère en bois.
  • Creuser un puits; y verser l'oeuf et le lait. Mélanger à partir du centre en ramenant petit à petit la farine pour former une pâte assez collante.
  • Quand la pâte commence à former une masse, la transvaser sur un plan de travail légèrement fariné et la travailler pour qu'elle forme une boule.
  • Pétrir la pâte 5 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux en les incorporant petit à petit à la pâte.
  • Pétrir une dizaine de minutes jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé et que la pâte forme une masse homogène, souple et lisse. Mettre la pâte en boule dans un saladier légèrement huilé ou beurré, couvrir avec du film alimentaire et un torchon et laisser reposer 2 heures environ.
  • Rabattre la pâte dans le saladier, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.
  • Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou dans une sauteuse à bords hauts; l'huile est prête quand un petit morceau de pâte plongé dedans remonte immédiatement à la surface entouré de bulles.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 386Kcal
  • Glucides: 58.5g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Végétarien
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Beignets au chocolat


Photos

Beignets NOLA (New Orleans, LouisiAna) pour Ma Ronde
Beignets NOLA (New Orleans, LouisiAna) pour Ma Ronde - photo 2
Beignets NOLA (New Orleans, LouisiAna) pour Ma Ronde - photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Beignets d'aubergine
Beignets d'aubergine
6 parts
1 h 19 m
facile
4.6 / 5
Recette Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
4 parts
19 min
facile
4.4 / 5
Recette Beignets au chocolat
Beignets au chocolat
12 parts
2 h 20 m
moyen
3.8 / 5
Recette Beignets d'épinards faciles
Beignets d'épinards faciles
4 parts
20 min
facile
4 / 5

A lire également

Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces! Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces! Mardi Gras en folie : Succombez à la tentation de beignets irrésistibles ! Mardi Gras en folie : Succombez à la tentation de beignets irrésistibles ! Mardi gras: Origines, coutumes et recettes! Mardi gras: Origines, coutumes et recettes!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez