Ptitchef

Biscuits sucrés-salés aux amandes et au chocolat

Dessert
4 parts
15 min
10 min
moyen
990 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.35 (1.59€/part)

Préparation

  • Au robot culinaire ou au mélangeur, moudre finement la moitié des amandes. Réserver.
  • Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  • Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque addition. Incorporer la vanille et le lait.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, les amandes moulues réservées, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre en battant jusqu'à ce que la pâte soit homogène. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les brisures de chocolat et les reste des amandes.
  • Laisser tomber la pâte, 1 cuillère à thé comble à la fois, sur des plaque à biscuits tapissées de papier parchemin en espaçant les biscuits d'environ 5 cm.
  • Déposer une plaque à biscuits sur la grille supérieure du four préchauffé à 350 F (180 C) et une autre sur la grille inférieure.
  • Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir pendant 5 minutes.
  • Déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 990Kcal
  • Glucides: 105.4g
  • Lipides: 53.2g
  • Gras sat.: 23.7g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 86g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 45
Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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