Biscuits salés pistaches citron et parmesan

Autre

2 parts

facile

30 min

546 Kcal

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Ingrédients

• 120 g de farine bise
• 20 g de polenta
• 1/2 zeste de citron non traité
• 1 oeuf
• 25 g d'huile d'olive
• 40 ml de lait
• 20 g de pistaches non salées
• 30 g d'olives vertes dénoyautées
• 40 g de parmesan
• poivre

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Préparation

• Mélanger la farine, la polenta et le zeste de citron.
• Battre l’œuf avec l'huile et le lait et incorporer au mélange précédent en mélangeant.
• Concasser grossièrement les pistaches, couper les olives en rondelles, râper le parmesan et ajouter à la préparation. Poivrer.
• Former un boudin de pâte et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Préchauffer le four à 180°.
• Sortir le boudin et le découper en rondelles.
  Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourner pour 15 minutes.

Lilie__

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