BOMBE GLACÉE MERINGUÉE

Name: Bombe glacée meringuée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour 15 empreintes; 300 g de meringues; 300 g de crème fraîche liquide; 4 sachets de sucre vanillé; Coulis de fruits rouges; ganache

Dessert

15 parts

10 min

15 min

facile

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3

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Ingrédients

Pour 15 empreintes

Sur ma Paillasse :

300 g de meringues
300 g de crème fraîche liquide
4 sachets de sucre vanillé

Pour la finition :

Coulis de fruits rouges
ganache

Préparation

Battre la crème en Chantilly avec le sucre vanillé.
Mélanger délicatement le tout.
Tasser dans un grand moule ou dans des moules individuels.
Couvrir et entreposer au congélateur pendant une nuit minimum.
Démouler et servir accompagné de coulis ou de ganache.
Napper entièrement la bombe de ganache à l'aide d'une spatule.
Remettrez dans ce cas 1 heure minimum au congélateur.

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