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  7. Cake à la banane au caramel beurre salé

Cake à la banane au caramel beurre salé

Très apprécié par les américains, ce cake est parfait en dessert mais aussi pour le petit-déjeuner !

Dessert
6 parts
10 min
40 min
facile
599 Kcal
Cake à la banane au caramel beurre salé
  • (4.7/5 - 15 votes)
  • 1
  • 597
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Ingrédients

6

Pour le cake :

Pour le caramel :

Coût estimé: 2.85€ (0.47€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Cake à la banane au caramel beurre salé
    Battre le beurre en pommade, puis ajouter le sucre et battre une bonne minutes ou deux, jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crémeux.
  • Ajouter les oeufs un à un en prenant soin de bien les incorporer, puis ajouter les bananes réduites en purée et le lait.
  • Ajouter la farine, le bicarbonate et le sel et bien mélanger. Verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner 40 min à 180 °C.
  • Le caramel (à sec)
    Faire fondre le sucre dans une casserole à feu doux. Une fois le caramel formé ajouter la crème liquide hors du feu et mélanger vivement. Ajouter les morceaux de beurre et fouetter. (Passez-le au tamis s'il vous reste des morceaux de sucre)
  • Verser le caramel sur le cake.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 599Kcal
  • Glucides: 83g
  • Lipides: 24.4g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 46.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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Cake à la banane sans sucre - banana bread


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Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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Commentaires des membres:

04/07/2016

Je l'ai fait mais sans ajouter le caramel ,ai remplacé 50g de farine par de la fécule de maÏs.

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