Cake à la banane et au toblérone

Préparation

• Préchauffer le four à 180 C.
  Dans un saladier, mélanger en crème le beurre mou avec les sucres. Ajouter les oeufs un par un et mélanger à nouveau.
• Couper grossièrement le toblérone. Ajouter les bananes préalablement écrasées dans le saladier puis incorporer la crème liquide. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger le tout avant d'ajouter enfin les morceaux de toblérone.
• Verser le tout dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré puis enfourner pour 50 minutes de cuisson à 180 C. Couvrir d'une feuille de papier aluminium à mi-cuisson si le cake dore trop vite. Si au bout des 50 minutes le cake ne vous sembla pas tout à fait cuit, baisser le four à 165 C et prolonger la cuisson pendant 20 minutes.
  Laisser tiédir sur une grille avant de démouler.