Ecraser 350g de bananes avec 60g de Cornflakes. Réserver.
Travailler 100g de beurre en pommade avec 150g de sucre. Ajouter 2 oeufs entiers puis le mélange aux bananes. Ajouter ensuite 50g de noix râpées et enfin la farine tamisée ainsi que le sachet de levure chimique. Bien mélanger.
Verser cette pâte dans un moule à cake. Et cuire 50 minutes environ à 180°C (Th. 6à
Banane et digestion : démêlons le vrai du faux pour une consommation adaptée
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