Cake à la compote de pomme et au spéculoos (sans oeuf)

Name: Cake à la compote de pomme et au spéculoos (sans oeuf)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de farine; 100g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; ¾ sachet de levure chimique; 300g de compote de pomme (en bocal); 75g de beurre fondu; 5 cuillérées à café de pâte à tartiner au spéculoos (5 à 6)

Ce cake à la mie humide est bien gourmand avec ses touches de pâte à spéculoos!

Dessert

8 parts

20 min

40 min

facile

242 Kcal

(4.2/5 - 30 votes)
13
1312

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Ingrédients

150g de farine
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
¾ sachet de levure chimique
300g de compote de pomme (en bocal)
75g de beurre fondu
5 cuillérées à café de pâte à tartiner au spéculoos (5 à 6)

Coût estimé: 2.06€ (0.26€/part)

Préparation

Dans un saladier versez la farine, les sucres et la levure. Faîtes un puits. Versez la compote et commencez à remuer. Ajoutez le beurre fondu au fur et à mesure jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Versez dans un moule à cake longueur 22cm.
Déposez des cuillérées de pâte de spéculoos sur la pâte crue.
Enfournez environ 45min à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 242Kcal

Glucides: 36.4g
Lipides: 8.8g
Gras sat.: 5.5g
Protéines: 3.1g
Fibres: 1.6g
Sucre: 21.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (83g)

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Photos

Cake à la compote de pomme et au spéculoos (sans oeuf)

Cake à la compote de pomme et au spéculoos (sans oeuf) - photo 2

Cake à la compote de pomme et au spéculoos (sans oeuf) - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Il n'y a pas d'oeufs dans cette recette de cake à la compote de pommes ? Merci d'avance .

Réponse:

Bonjour, non pas d'oeuf dans cette recette, la compote les remplace. Je cuisine souvent sans ajout d'oeuf car ma fille est intolérante. Bonne préparation!

Commentaires des membres (13):

solange, 25/10/2018

Simple ,rapide et bon

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BrigitteL64, 24/10/2018

J'ai utilisé de la compote avec des morceaux et j'ai mélangé la pâte spéculoos a l’appareil c’était top

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euquinorev, 23/10/2018

J'ai fait cette recette en suivant les avis, je n'ai pas mis de spéculoos, pas de beurre, pas de sucre, c'était pas bon.
Bon je plaisante, j'ai respecté la recette et c'est très bon et moelleux

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30/01/2017

Je peux vous dire delicieux ; je fais cette recette depuis très longtemps pour un diabétique je supprime le sucre "les pommes sont sucrées" et c'est un délice, parfois j'ajoute du chocolat

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PapyRuse, 30/01/2017

J'ai fait cette recette mais sans les spéculos. A la places j'ai mis des raisins secs que j'ai mis à gonfler dans du rhum. Le cake n'a pas été assez gros pour 8 personnes tellement ce c'était bon.

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verdierbrigitte, 13/10/2015

Bonne recette j ai mis moitie farine moitie maizena me fait un peu penser au pain d epices

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05/10/2015

J ai fait quelques modifications, ; j ai mis moins de farine pas de beurre avec une creme vanille c'est delicieux

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EUGENIE, 08/06/2020

BONNE RECETTE

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27/10/2018

Bonjour à enlever dès recette bécane vue qu’il y a du beurre merci j’ai reçue la recette en m’inscrivant pour recevoir les menus du jours vegane