Cake aux noix et au magret séché

Préparation

• Enlever le gras des magrets et détailler la chair en petits morceaux
• Mettre quelques minutes les noix dans la poêle pour les griller un peu . Puis les écraser grossièrement avec les doigts
• Mélanger dans une terrine la farine, la levure et une pincée de sel. Ajouter les oeufs et bien mélanger
• Mouiller avec le lait et l'huile. Mélanger pour obtenir une préparation homogène
• Ajouter le fromage frais, le magret et les noix. Poivrer
• Verser dans un moule à cake beurré et fariné
  Cuire 45 minutes à 190°C
  Servir tiède avec une salade