Mélanger tous les ingrédients secs ensemble,ajouter l'huile de macadamia ,lier le tout jusqu'à obtenir une sorte de grosse semoule (comme une pâte à crumble )
Dans un autre récipient , mélanger le citron avec le lait concentré sucré, bien remuer.
Tapisser le moule d'une feuille de papier cuisson.
Verser la moitié de la préparation sèche dans le moule , bien tasser.
Verser par dessus le lait concentré ,et encore par dessus le reste de la préparation sèche. Tasser légèrement.
Mettre au four à 300° durant 45 mn (vérifier que la préparation soit un peu dur mais pas trop dorée).