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Recette à la chantilly
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Chantilly au siphon
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Chantilly au chocolat blanc sur lit de brisure de framboises
Chantilly au chocolat blanc sur lit de brisure de framboises
Ingrédients
6
Coût estimé: 5.15Euros€ (0.86€/part)
Préparation
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Faîtes chauffer la crème 1 minutes 30 à 2 minutes au micro ondes.
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Pendant ce temps, coupez le chocolat blanc en carrés.
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Faîtes fondre le chocolat dans la crème chaude. Une fois le tout bien homogène.
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Versez dans le siphon, fermez, vissez deux capsules de gaz.
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Secouez et réservez au frais 2 heures minimum.
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15 Minutes avant de servir, émiettez 6 framboises avec les doigts dans le fond de chaque verre.
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Au moment de servir, ajoutez la chantilly à l'aide du siphon, une framboise entière pour la décor.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 289Kcal
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Glucides: 10g
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Lipides: 25.5g
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Gras sat.: 17.7g
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Protéines: 2.5g
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Fibres: 3.1g
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Sucre: 8.2g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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