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Chantilly Moka

Name: Chantilly moka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de crème entière liquide ou fleurette; 40 g de sucre glace; 20 g d'essence de café

Dessert

4 parts

10 min

facile

352 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
154

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Ingrédients

400 g de crème entière liquide ou fleurette
40 g de sucre glace
20 g d'essence de café

Coût estimé: 2.04€ (0.51€/part)

Préparation

Mélanger les ingrédients, filtrer à l'aide du chinois et verser dans le siphon. Injecter le gaz . Réserver au frais.
Vous avez la possibilité de réaliser cette recette au batteur électrique; Il faut que vous placiez un bol au congel, avoir une crème très froide.
Ensuite monter la crème en crème fouettée dans le bol, incorporer le sucre glace et l'essence de café. Dresser à la poche à douille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 352Kcal

Glucides: 12.5g
Lipides: 32.4g
Gras sat.: 23.1g
Protéines: 2.2g
Fibres: 0g
Sucre: 12.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)

Sans gluten

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Sans oeuf

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes