Cheesecake aux petits-beurre & caramel beurre salé

Ingrédients

Pour la base biscuitée :

• 70gr de beurre
• 200gr de petits-beurre
• 50gr de sucre en poudre

Pour la crème fromagère :

• 600 gr de Philadelphia nature
• 100 gr de vergeoise brune
• 3 oeufs
• 1 sachets de sucre vanillé

Pour le caramel beurre salé et la finition :

• 100gr de sucre
• 1 c à s d'eau
• 125ml de crème liquide
• 30gr de beurre salé
• 4 petits-beurre