Clémentine et sa mousse au chocolat

Name: Clémentine et sa mousse au chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 cl de crème fleurette; 5 clémentines; 150 g de chocolat noir; 1 bâton de vanille; 50 g de sucre en poudre

Une recette très simple de dessert

Dessert

4 parts

30 min

facile

669 Kcal

(4.6/5 - 9 votes)
4
370

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

50 cl de crème fleurette
5 clémentines
150 g de chocolat noir
1 bâton de vanille
50 g de sucre en poudre

Coût estimé: 4.71€ (1.18€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat noir dans une casserole au bain marie. Rajouter une noisette de beurre quand il est fondu. Réservez.
Prendre votre clémentine et coupez le chapeau. Creusez la clémentine et réservez le jus.
Mettre les clémentines à peu près 30 minutes au frigo.
Dans le bol du robot monter la crème fleurette en chantilly ferme en ajoutant le sucre en poudre. Versez le chocolat noir fondu dans la crème avec un peu de jus de clémentines.
Garnir chaque clémentines avec cette mousse au chocolat et remettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 669Kcal

Glucides: 42.2g
Lipides: 51.9g
Gras sat.: 35.7g
Protéines: 5.1g
Fibres: 3.8g
Sucre: 31g
ProPoints: 19
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Clémentines d'halloween et sa mousse au chocolat

V Verochef

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Quand vous dites creuser la clémentine c'est retirer tous les quartiers où simplement les décoler du bord et les découper avant de mettre la mousse.

Réponse:

Il faut creuser entierement la clementine et ne recuperer que le jus pour le melanger avec la creme au chocolat.

Commentaires des membres:

25/01/2015

J'adore merci

(0) (0) Signaler

labulle2savon, 22/01/2015

Ça m'a l'air bien et je vais essayer moi aussi. En plus la clémentine et le chocolat ça va ensemble

(0) (0) Signaler

Malou42, 22/01/2015

Cela ne doit pas être mauvais, je vais essayer

(0) (0) Signaler

chris56340, 22/01/2015

C'est excellent j'en fais quelques fois de cette façon.ou autrement en utilisant les pulpes de clementines passées au blender et en ajoutant des zestes rapés et une feuille de gelatine

(3) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette