Cookies à l'épeautre, chocolat/cacahuètes pour Sabrina

Préparation

• Mélanger dans un saladier le beurre mou et le sucre roux.
• Ajouter la pâte à tartiner, le beurre de cacahuète et les œufs et remuer énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
• Ajouter ensuite les deux farines avec la levure.
• Confectionner à l'aide d'un piston ou d'une petite cuillère, de petits tas, également espacés, sur une feuille de papier sulfurisé.
• Cuire à 150 °C pendant environ 6 minutes. Surveiller bien la cuisson, car elle dépend des fours, et ces cookies cuisent relativement vite.
• A leur sortie du four, laisser les refroidir pour qu'ils durcissent, avant de les manipuler et de vous jeter dessus.