Couronne à la ricotta et aux pépites de chocolat

Name: Couronne à la ricotta et aux pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de ricotta de brebis; 50 g de farine; 50 g de Maïzena; 3 oeufs; 3 cuillères à soupe de lait; 150 g de sucre; 1 sachet de levure chimique (vanillée ou pas); Beurre (pour le moule)

Dessert

4 parts

moyen

1 h 5 m

465 Kcal

Un classique de la pâtisserie italienne!

Ingrédients

300 g de ricotta de brebis
50 g de farine
50 g de Maïzena
3 oeufs
3 cuillères à soupe de lait
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique (vanillée ou pas)
Beurre (pour le moule)

Coût estimé: 2.9€ (0.72€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Dans un saladier, mélanger la ricotta égouttée au lait. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, pour obtenir une crème lisse et mousseuse. Ajouter la ricotta, la farine, la Maïzena et la levure. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
Beurrer un moule à couronne (24 cm).
Enfourner (four à 180°) pendant 45 min, le gâteau doit être bien dorer...
Servir...