Creamy mousse à la pralinoise

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Dessert

4 parts

facile

20 min

315 Kcal

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Voici un dessert simple à faire et très bon, idéal pour tous ceux qui aiment la pralinoise.

Ingrédients

• 200 g de pralinoise (une tablette)
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel

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Préparation

• Cassez la pralinoise en morceaux et la faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
• Ajoutez les jaunes d’œufs en mélangeant énergiquement. Laisser refroidir.
• Battez les blancs d’œuf en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les en deux temps dans la pralinoise refroidie, très délicatement.
• Versez dans les verrines, réfrigérez au minimum pour 5 heures.

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