Crèmes brûlées a la verveine citronnelle
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Ingrédients
8
Coût estimé: 4.39Euros€ (0.55€/part)
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Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat
Préparation
Préparation10 min
Cuisson45 min
- Mélanger le lait et le sucre dans la casserole et faire bouillir. Ajouter hors du feu la verveine citronnelle, couvrir et laisser refroidir.
- Passer le lait au dessus d'un saladier à travers une passoire pour éliminer les feuilles de verveine citronnelle.
- Ajouter la crème et les œufs puis bien mélanger.
- Répartir la préparation dans les ramequins puis les placer sur la lèche frites et ajouter de l'eau dans celle-ci à mi hauteur.
- Enfourner pour 35 minutes à 150°C.
- Sortir les crèmes du four et les laisser refroidir. Les placer au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Au moment de servir, poudrer de cassonade et passer le chalumeau dessus pour caraméliser le sucre.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 321Kcal
- Glucides: 34.3g
- Lipides: 16g
- Gras sat.: 9.4g
- Protéines: 9.6g
- Fibres: 0.5g
- Sucre: 33.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
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