Ptitchef

Crèmes goût biscuit.

Des petits biscuits en crème, on dit "oui" !!

Dessert
2 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Mixer les biscuits.Dissoudre l'agar agar dans 3 cuillères à soupe de lait.
  • Verser le reste du lait avec la crème dans une casserole,y ajouter l'agar agar dilué,la vanille, le sucre en poudre, et la poudre de biscuit.
  • Faire cuire en remuant avec une cuillère en bois pour que ça n'accroche au fond de la casserole, le mélange va épaissir. Laisser bouillir 1 minute.
  • Remplir les ramequins avec cette crème chaude.
  • Laisser refroidir avant de les filmer et de mettre au réfrigérateur pour au moins 1 h.


Photos

Crèmes goût biscuit.
Crèmes goût biscuit. - photo 2

Questions:

Peit on remplacer l'agar-agar par de la gélatine. Si oui quelle quantité?

Réponse:

Désoléepour la réponse tartive, je n'utilise cette adresse mail, ... j'explique tout sur mon blog sur un billet au sujet de la gélatine et agar agar




Commentaires des membres:

22/03/2019

Le goût est top. Mais absolument pas nécessaire de mettre un gélifiant, c’est beaucoup trop compact.

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler
colette, 21/03/2019

Je n'ai pas encore fait la recette, mais ce sera fait bientôt

(0) (7) Signaler
21/03/2019

En cours de réalisation j'espère sue se sera aussi bon que c'est facile

(0) (8) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles! Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles! Goût fumé dans les aliments : voici pourquoi tout va disparaître ! Goût fumé dans les aliments : voici pourquoi tout va disparaître ! L'ingrédient secret qui transformera votre verre de vin! L'ingrédient secret qui transformera votre verre de vin!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez