Crumble Figue-Abricot et sa crème fouettée à la Cannelle

Préparation

• Lavez les fruits et coupez les en 4.
• Beurrez légèrement 6 petits bocaux, répartissez les fruits et saupoudrez de sucre vanillé.
• Préparez la pâte à Crumble en assemblant la farine le sucre et le beurre.
• Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse.
• Préchauffez le four à 190°c .
  Disposez la pâte à Crumble sur les fruits et enfournez pour 35 minutes.
• Pendant ce temps, préparez une crème fouettée avec 25 cl de crème fleurette 30 g de sucre et 1 cuillère à café de cannelle.
• Pensez à placer les ustensiles au frais au frais avant de monter la crème, pour que la chantilly prenne plus facilement.
  Fouettez d'abord la crème et ajoutez le sucre et la cannelle lorsqu'elle devient bien ferme.
  Servez le crumble tiède et la crème à part.