CRUMBLE FRUITS ROUGES EN VERRINE

Préparation

• Coupez les fraises en morceaux et mélanger les avec les framboises dans un saladier.Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre glace et verser le sirop de framboise.
• Placez les fruits au frigo.
• Mélangez les ingrédients du crumble avec les doigts pour obtenir un aspect de "sable grossier".
• Chauffez le four th 6.
• Étalez la pâte à crumble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Cuire environ 15 minutes.Laissez refroidir et ensuite émietter.
• Mélangez le mascarpone avec le jus de citron et le reste de sucre glace.
• Répartir un peu de crumble dans le fond des verrines,ajouter ensuite une couche de crème puis une couche de fruits,à nouveau un peu de crème.
• Mettre au frigo et juste avant de servir ajoutez sur chaque verrine la pâte à crumble afin que celle ci reste croustillante.