Délice mousseux à la mûre (entremet) votez maintenant PrécédentSuivant Dessert6 partsfacile1 h 40 m515 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Pour le biscuit : 80 g de poudre d'amandes 100 g de blancs d’oeufs ( = 3 ) 40 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 20 g de farine Pour la crème brûlée à la vanille : 3 jaunes d’oeufs 52 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de vanille liquide 150 g de crème liquide entière Pour la mousse à la mûre : 250 g de coulis de mûres (sucré) 330 g de crème liquide entière 3 feuille de gélatine mûres fraîches ou surgelées en quantité suffisante
