Donuts au chocolat et gâteau pet shop

Ingrédients

Les donuts :

• 200 ml de lait
• 50 g de beurre
• 70 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 cs de levure de boulanger
• 2 oeufs (3 petits)
• 1 pincée de noix de muscade
• 540 g de farine

Glaçage:

• sucre glace
• ou glaçage : blanc d’oeuf + sucre glace
• ou fondant pâtissier
• colorant
• vermicelles, billes de sucre

Pour le gâteau "Pet Shop ":

Pour la génoise:

• 8 oeufs
• 240 G de farine
• 240 G de sucre en poudre
• 1 pincée de sel

Pour la crème pâtissière:

• 1/2 litre de lait
• 5 a 6 cuillères à soupe de sucre
• 4 cuillères à soupe de maïzena
• un peu de vanille liquide

Pour la crème chantilly:

• 60 cl de crème liquide 30 % matière grasse
• sucre glace
• 1 barquette de fraise

Pour le personnage :

• 1/2 tablette de chocolat noir pâtissier
• 1 tablette de chocolat blanc