Flan au lait de soja à la sauce sucrée sauce soja/ gingembre

Ingrédients
4
sauce:
Vous allez aimer
Flan au lait concentré
Préparation
Préparation10 min
Cuisson5 min
- Râper ou émincer le gingembre, selon vos envies. Faire revenir la gélatine dans 5 cuillères à soupe d'eau pendant 5 à 10 minutes dans un récipient qui passe au micro-onde.
- Le chauffer 20 secondes à 500 watt au micro-onde. Attention, la surveiller.
- Chauffer le lait avec les 4 cuillères à soupe de sucre. Quand le sucre a fondu, mettre la gélatine fondue. Bien mélanger.
- Mettre dans les récipients, laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la sauce. Dans une casserole, mettre le sucre, la sauce soja, mirin, eau et le gingembre.
- Arrêter quand tout a fondu et quand de multiples petites bulles se forment à la surface. Retirer du feu et réserver.
- Quand le flan est assez froid, mettre au réfrigérateur. Mettre la sauce refroidie juste avant de servir.
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette: