Flan aux pruneaux à l'Armagnac

Préparation

• Quelques pruneaux pour la décoration, un peu de sucre coloré.
• Couper les pruneaux en deux et les faire tremper à l'Armagnac pendant 30 minutes.
• Préparer la pâte, après avoir mis le four à préchauffer à 180°.
• Verser la pâte dans le moule de votre choix.
• Répartir les pruneaux, verser à la fin le reste d' Armagnac.
• Cuire 35 minutes environ, laisser tiédir avant de démouler.