Flan de semoule au caramel

Name: Flan de semoule au caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Litre de lait; 200 g environ de semoule fine; 100 g de sucre; 4 oeufs entiers; 2 sachets de sucre vanillé; du caramel

Dessert

6 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

1 Litre de lait
200 g environ de semoule fine
100 g de sucre
4 oeufs entiers
2 sachets de sucre vanillé
du caramel

Préparation

Faire bouillir le lait. Baisser le feu et ajouter le sucre, la semoule, et le sucre vanillé, et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes.
Hors du feu ajouter les oeufs entiers un à un.
Remplir le fond d'un moule à manquer de caramel (n'ayez pas peur d'en mettre beaucoup )
Verser le lait à la semoule sur le caramel. Et faire cuire au bain-marie dans le four pendant 30 minutes à th 5. Laisser refroidir puis retourner le gâteau sur un plat.

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