Flan pâtissier aux abricots

Préparation

• Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille et la poudre de vanille, sucre et beurre. Laisser refroidir.
• Diluer la maizena avec un peu de lait. Ajouter les oeufs .Mélanger, ajouter cette préparation dans le liquide et bien mélanger.
• Préchauffer le four à 200°.
• Mettre a cuire au bain marie la préparation sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.
• Mettre la pâte dans un moule à manque, beurrer et fariné y ajouter les oreillons d'abricots et enfourner pendant 30 minutes.